“L’année 2022 nous réserve bien des surprises en matière de tendances culinaires. Les goûts du public changent constamment et les chefs cuisiniers sont en perpétuelle recherche d’innovations pour émerveiller nos papilles.
Parmi les tendances notables, le retour vers une alimentation plus saine et équilibrée occupe une place de choix. Les plats à base de légumes, de céréales et de légumineuses connaissent un vif succès. Les aliments fermentés, reconnus pour leurs nombreux bienfaits sur la santé, sont également en tête de liste. Pensez au kimchi ou à la choucroute maison qui donnent une touche originale à vos plats.
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